NUTRIÇÃO: Como evitar o ganho de peso durante as festas de final de ano?

Ceia de natal e ano novo ESM

Foto: Reprodução / Cellula Mater

Com as festas de final de ano, muitas pessoas perguntam: como evitar o ganho de peso durante esse período sem abrir mão dos tradicionais pratos de Natal e Reveillon? Sem dúvida, os exageros cometidos no final de ano podem comprometer um ano inteiro de dieta e exercícios. Sendo assim, para manter a boa forma durante essas comemorações, é preciso fazer um bom planejamento das preparações.

Para te ajudar, sugerimos algumas opções saborosas e que possuem menos calorias:

- Substitua o arroz branco pelo integral, e acrescente lentilhas, nozes, amêndoas ou passas.

- Evite carnes gordurosas, como pernil e leitoa, e opte por carnes mais magras, como lombo, chester ou peru.

- Consuma aves sem pele e evite rechear com farofa, bacon e outros embutidos. Recheie com abacaxi ou frutas secas, como figo, damasco ou castanhas.

- Se servir bacalhau na ceia, evite preparações com molhos brancos. Prefira adicionar legumes ao prato, porém não abuse no azeite!

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Imagem: Reprodução / Blog Conhecendo Santos e o Mundo

- Troque as sobremesas feitas com leite condensado, creme de leite ou muito açúcar por frutas da estação.

Caso você não queira se privar das comidas tradicionais, procure comer uma salada de folhas verdes e legumes antes do prato principal, para aumentar a saciedade e não abusar das comidas gordurosas. Além disso, sirva-se de pequenas porções e não repita!

É importante ficar de olho também na bebida. Cerveja, champanhe e vinhos podem engordar tanto ou mais que as comidas festivas. Por isso, não abuse na quantidade.

Se cometer algum excesso na ceia, no dia seguinte, faça refeições leves, com muitas frutas e vegetais. Beba bastante água e alimente-se de 3 em 3 horas. Cuidado para que, no início do novo ano, você não fique comendo o que sobrou da ceia.

Comece 2015 com saúde e sem peso na consciência.

Feliz Ano Novo!

Nutr. Fabiana de Faria Ghetti
Especialista em Nutrição Clínica pela USC-RJ
CRN9: 1912 / bia.ghetti@hotmail.com

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